みかん 柑橘

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水４００ccに対し、みかんの皮４個分位をちぎって鍋に入れ、１５分ほど煮ます。冷めたらざるでこし、スプレー容器に入れて出来上がり♪保存料が入っていないためあまり長期保存には向きませんので、２週間ほどで使いきれるようにしてください。みかんの皮を電子レンジの中に入れて1分チン。中の匂いが消えます。知り合いの農家から聞きましたが、トマトの苗の植え付け時に、みかんの皮を乾燥させて細かく砕いて一緒に植えると立ち枯れしづらく元気なトマトが育つそうです。

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