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みかんの皮を乾燥したものは「陳皮」と呼ばれ、老廃物を排出し、血のめぐりをよくする漢方薬として使われます。 作り方は簡単。みかんの皮をお湯でよく洗い、ワックスをとります。水気を拭きとり、ザルに並べ、天日か、日の当たる室内に干します。カラカラになったら、細切りにして保存を。干したミカンの皮をハンカチなどに包んでお風呂に浮かべる。風邪予防、冷え性、リュウマチに効果あり。皮だけでも立派なみかん湯です。水４００ccに対し、みかんの皮４個分位をちぎって鍋に入れ、１５分ほど煮ます。冷めたらざるでこし、スプレー容器に入れて出来上がり♪保存料が入っていないためあまり長期保存には向きませんので、２週間ほどで使いきれるようにしてください。
